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餐饮店借力3种新型营销手段打造社群2000铁杆粉丝

2019-07-10 10:43 | 发布者: 神话娱乐 | 查看:

  曾几何时,网红店早已火遍朋友圈、微博等社交,并在短时间内带来巨大利润,硬生生的变成年轻人乐于追捧的一种消费模式。

  网红店之所以走红,离不开当人们的好奇和新鲜感时,当他们的好奇和新鲜感消失的时候,你再也提供不了好的这种价值的时候,你的网红店也自然走到了尽头。

  如果你定位在网红店,那你的第一步,也是核心就是:不断带给顾客新鲜感和话题【这也是一种价值】。

  网红网红,首先我们应该明白,“红”是在“网”之后的,也就是没有“网”又怎会“红”?这是在全国“互联网+”背景下,衍生出来的“+”号之后的一大青睐对象——美食。 把你的美食包装出有趣、上镜、扎心等等一系列能在社交网络上的话题点,比如跟喜茶的丧茶。

  另一方面,全网布局你的美食在社交上的口碑,微博、微信、头条等自齐推一款美食,或是发布一些点单攻略、测评帖等,比如:《来不得不吃的 小吃》 《这些美食你还没吃过?》。

  市场竞争激烈,消费者的消费需求的多样化,使得企业间不得不联合起来,做到产品与消费者的共享,形成一种联盟,排除在外的企业或实体店,是无法和联盟对抗的,所以,我们建立了企业和实体店的联盟——鲁创汇,就是山东最大的山东本地社群圈子,帮助山东线上线下中小企业主、实体店家获取:最核心、最的新商业思维、创业思维、赚钱思维,并且提供各项稀缺技术资源和人脉资源的对接。

  OK,君可见KFC 和手游师的跨界联合;必胜客和潮牌B.Duck 的跨界联合,让各自产品的功效和应用范围不断延伸。

  网红店通过跨界,一方面满足了消费者的多样化需求;另一方面打破消费者原有的认知,把熟悉的品牌跟一个不同类的产品结合,增加新颖度,刺激消费者的消费认知。

  它带火了很多的实体店,包括不少餐饮店。如海底捞的 3 块钱海底捞番茄牛肉饭;CoCo 的“焦糖奶茶+青稞+布丁+少冰+无糖”网红奶茶;江小白抖音喝法;星巴克隐藏菜单

  原本门可罗雀的店铺,突然间可能宾客满朋,这就是互联网的力量!对于餐厅来说,花很小的成本,就能获得意料之外的效果,这种营销方式逐渐流行起来。

  在“低头族”的时代,聪明的餐饮人都不会放弃这个机会,开始利用互联网工具吸引顾客。当你还在看着抖音傻笑的时候,有互联网意识的餐饮人早已用互联网——社群大赚特赚了。

  其次在运营过程中,可以尝试蹭热点(热点怎么找?嘿嘿)等方式去吸引新的粉丝,你还记得支付宝的锦鲤活动吗?可以尝试把“锦鲤”作为年度活动吉祥物,转发抽“幸运锦鲤”送豪华大。同时也可以准备一些体验式的互动话题,有偿的红包问答,让社群人员亲身参与进来。

  在社群经营起来之后,时不时地发布一些自己将要做的产品信息,包括制作过程和卫生情况等顾客比较关心的问题。

  社群的运营是一系列的,我的目的是让实体店能够用社群知识建立自己的系统,再用自己的系统,加上别人的系统,成立我们的圈子。

  我们团队里面一个朋友也是开餐厅,当时社群只有百余人,后因用心经营+社群说到的技巧经过一个月的发展,该餐饮店社群用户猛涨至 2000 人,下单率高达 90%以上!

  最后,不管你是做餐饮还是其他什么产品,你都要确保你的产品过硬,再加上用户思维(不知道这是啥意思的话,去看前面的文章),在互联网+下,你都会因此爆发!

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