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节日效应对面粉市场影响逐步减弱 已不能成为销

2020-02-21 12:01 | 发布者: 神话娱乐 | 查看:

  央广网12月18日消息(记者韩晓)据中国乡村之声报道,元旦春节临近,节日期间,大家包饺子庆团圆,对于面粉厂家来说,一般会迎来销售高峰。但据记者了解,近些年,这种情景不复出现,节日给面粉市场带来的提振作用似乎越来越弱。究竟是什么原因?

  对于面粉市场来说,节日效应一直都是拉动价格上涨的重要因素之一,但近些年,带动作用却在逐渐减弱。以今年年底为例,临近元旦、春节,面粉的价格并没有出现上涨的信号,面粉的销售量也没有出现明显上涨。

  卓创资讯分析师李红超:近几年面粉行业需求和产量增长十分缓慢,2018年面粉产量在7880万吨左右,2019年面粉全年产量预计在7921万吨,同比增长0.52%,2018/2019年面粉产量约7896万吨,消费小麦约9779万吨,同比增长0.30%。

  李红超认为,节日对于面粉市场的提振作用减弱,或许跟居民生活水平的提高息息相关。20年前,每到节日期间,面食总能成为餐桌上的主角,一盘热腾腾的水饺足以慰藉全家人的胃。反观近五年,水饺不再是节日的象征,肉食逐渐成为日常饮食的主角,加上提倡改善饮食膳食结构,作为碳水化合物的面食用量逐步减少。

  然而,生活方式的改变只是一个大背景,近些年,节日效应对面粉行情的带动力降低,和行业本身的供应过剩有着更大关系。

  卓创资讯分析师李红超告诉记者,以前,面粉行业的生产能力有限,所以节日期间需求量增多,市场上就很容易出现供不应求的情况。不过,随着面粉企业生产能力的提高,如今,这样的局面已经不会出现,因此,一到节假日,面粉的价格也就不会再因供需变化而产生改变。

  在这样的下,面粉企业之间的竞争也变得越发强烈。目前,面粉行业中的大企业占据着市场上绝大部分的生产量,相比之下,中小企业则要面临的洗牌和淘汰。

  李红超:中小型企业因资金、管理、工艺技术等环节或多或少存在一定短板,在风险管控上缺乏有效手段,关停、倒闭等。卓创对企业的新增及淘汰产能做大概的统计,2019年国内面粉总设计产能在2.04亿吨,较2018年小幅减少,降幅0.91%。

  另外,分析师李红超也表示,大经销商、大企业的月采购量虽然不小,库存量也很大,但他们的实际利润也并没有那么理想。面对当前的局面,今后几年,面粉市场的行业氛围并不会有太大变化,节日效应将不再成为销售量增多的信号。

  李红超:面粉行业竞争十分激烈,且短时间内难以有明显改善,所有企业都要面临行业洗牌。卓创预计接下来面粉市场整体购销气氛平淡,节日影响将会持续减弱。以后国庆、春节等节日的到来并不能成为厂家销售好转的信号。

  最近几天,部分厂家开始提涨面粉价格。有业内人士预计,面粉厂家开工率将缓慢提升。那么,面粉价格的转暖能否为疲软运行的小麦价格打上一剂强心针呢?

  每逢过年,面粉的价格都会出现明显上涨,但是今年却一反常态。记者走访市场发现,各大超市的面粉一直没有涨价,可谓物美价廉。那么,为什么今年春节的面粉价格如此平静呢?

  15日,新疆“奇台面粉”国家级农产品地理标志示范样板创建以91.8分的总成绩,顺利通过农业部农产品质量安全监管局、农业部农产品质量安全中心专家组验收,这是新疆唯一、全国第一个面粉类国家级农产品地理标志示范样板。

  元旦春节临近,节日期间,大家包饺子庆团圆,对于面粉厂家来说,一般会迎来销售高峰。但据记者了解,近些年,这种情景不复出现,节日给面粉市场带来的提振作用似乎越来越弱。究竟是什么原因?

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